39问医生

早上吃面包喝酸奶好吗?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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早上吃面包喝酸奶可以为人体补充能量,但面包中营养有限,应注意不要长期食用,以免造成营养不良。
经过乳酸菌发酵,牛奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量会有所提高,吸收起来也更容易。酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有较大的帮助。面包可以为身体提供能量,但营养物质含量有效,长期食用可能会导致营养不良。早餐可以吃面包喝酸奶,但酸奶中的乳酸菌能够促进胃酸的分泌,早上经常吃面包喝酸奶可能会导致腹泻等症状,不建议长期食用。
早餐是一天中比较重要的事情,而面包并不能为机体提供所需要的营养,建议搭配其他有营养的食物。
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2022-07-28 浏览100
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