孕妇是可以吃猴头菇炖鸡的,因为猴头菇本身就是一种高蛋白低脂肪的食物,而且它含有非常丰富的矿物质,对孕妇和胎儿都是有好处的,在孕期的饮食一定要多样化,此时一定要保持一个良好的心态,情绪波动不要过大,不然会造成早产,此时可以适当的进行室外活动,这样可以增强免疫力。