笋干用热水泡还是冷水？_39问医生

笋干用热水泡还是冷水？

闵荣华全科主治医师

三级甲等

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两种方法都是可以的。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理。

2019-07-10 浏览100次

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笋干用热水泡还是冷水？