吃煮毛豆会发胖吗？_39问医生

吃煮毛豆会发胖吗？

任冬梅内分泌科副主任医师

解放军第九六零医院三级甲等

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毛豆俗称大豆，说到毛豆的营养价值，中国和西方各有其道，中医认为，大豆是甜、平、补肾、发表、清湿、清热的，从理化角度看，大豆含有38%的蛋白质、18%的脂肪、28。2%的碳水化合物、0。33%的维生素以及许多其他活性成分，如丁香酸，毛豆和以毛豆为原料的大豆制品是补充蛋白质和矿物质的好食品。

2019-07-12 浏览100次

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