孕早期可以食用凉粉。凉粉是经过特殊的工艺制作而成的食材。食用的过程还会添加一点酱油、辣椒、醋等调味品,营养价值还是比较高。凉粉的口感比较好,清凉爽滑,可以改善孕妇的口感。凉粉只要用量食用,不会对孕妇初期的情况造成不良影响。孕初期注意不要随意服用药物,不要食用腐败、变质的食物,其他的食物都可以正常食用。