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银杏果怎么吃不中毒？
王莎莎
主治医师
三甲
天津市第一中心医院
普通内科
银杏果一般可以通过生吃、泡酒、煮粥等方式食用，通常不会中毒。 1、生吃 银杏果中含有大量的银杏酸、银杏酚等物质，生吃银杏果可以起到止咳、化痰等功效，同时还可以辅助降低血脂。 2、泡酒 可以将银杏果用白酒泡制，可以使其有效成分溶于酒精中，并且可以促进银杏果中的营养成分溶于酒精中，可以起到辅助降血脂、通血管等功效。 3、煮粥 可以将银杏果与大米一起煮粥，可以起到润肠通便、润肺等功效，同时还可以辅助降低血压。 除此之外，还可以通过泡水、泡酒等方式食用。如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。