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病情描述：唾液淀粉酶在哪里起作用？
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姚伟龙 主治医师 三甲
首都医科大学附属北京友谊医院 消化内科
唾液淀粉酶可以在吃东西时起到消化的作用。同时唾液淀粉酶还能将粗粮类的食物转化为麦芽糖，有时候你在吃馒头的时候会感觉到些许的甜味就是唾液淀粉酶的作用。这是是由唾液腺分泌的一种水解酶，而且唾液中除了淀粉酶还有粘蛋白都有助于食物润滑易于吞咽。 2022-09-05 10:42 举报
唾液淀粉酶能催化淀粉水解的原因
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探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用？
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食道癌、贲门癌、胃癌、贲门痉挛、食道狭窄梗阻、食道炎和各种咽喉炎等。主要用于中、晚期食道癌引起的食道不适、吞咽困难、滴水不下、噎嗝、反涎及各种食道疾患，也可用于放疗，化疗的配合治疗及正常人食道和胃肠道的癌变防治。
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