生豆浆中毒一般会出现消化系统反应和神经系统反应 。
1、消化系统反应：因为生豆浆中含有皂苷、胰蛋白酶抑制物等有毒物质，会对胃肠道造成一定刺激，患者口腔、食管等部位会出现烧灼感，同时会伴有呕吐、恶心、腹痛、腹泻等症状。2、神经系统反应：由于生豆浆中的毒性成分，患者可能还会出现头晕、头痛、乏力、手足麻木等神经系统症状，可能是由于呕吐、腹泻导致脱水造成。
生豆浆中毒后患者可以及时进行催吐，症状较轻的患者一般不需要特殊处理，如果患者症状比较严重，需要及时就医，可以在医生指导下进行静脉补液治疗。
1、消化系统反应：因为生豆浆中含有皂苷、胰蛋白酶抑制物等有毒物质，会对胃肠道造成一定刺激，患者口腔、食管等部位会出现烧灼感，同时会伴有呕吐、恶心、腹痛、腹泻等症状。2、神经系统反应：由于生豆浆中的毒性成分，患者可能还会出现头晕、头痛、乏力、手足麻木等神经系统症状，可能是由于呕吐、腹泻导致脱水造成。
生豆浆中毒后患者可以及时进行催吐，症状较轻的患者一般不需要特殊处理，如果患者症状比较严重，需要及时就医，可以在医生指导下进行静脉补液治疗。
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