39问医生

蕨菜没熟会中毒吗？

赵天星主治医师

咨询

有些时候，蕨菜是有毒的，一些蕨菜品种，老化的部分可能含有比较高的毒素，食用后可能会导致人中毒，所以大家在烹制蕨菜时，一定要去掉老化的部分，这样的部分是吃蕨菜需要避免的一个情况。由于一些蕨菜上面还有不少绒毛，这些绒毛可是具有刺激性的，尤其是有消化系统疾病和过敏史的人群。

66

2019-07-19 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

展开全文

相关医院 健康问答 适用药品