制首乌会有很大的毒性。
由于何首乌含有蒽醌，如果长期过量服用，会刺激胃肠道，出现肠鸣、恶心、腹痛、腹泻、呕吐等症状。随着时间的推移，会产生毒性，常见的是腹泻。何首乌食用材料不当，食用后会引起身体不适。如果将何首乌与其他食物一起食用，切记不要将其与以下食物一起煮沸：洋葱、大蒜、猪肉、无鳞鱼、铁器，否则可能会出现头晕和其他症状。过量服用何首乌会对胃造成损害。何首乌还具有类似肾上腺皮质的功能，能显著提高其应激能力。何首乌能促进去甲肾上腺素，显著增加肝糖原。
中毒后患者可以喝一些温牛奶，多注意休息。
由于何首乌含有蒽醌，如果长期过量服用，会刺激胃肠道，出现肠鸣、恶心、腹痛、腹泻、呕吐等症状。随着时间的推移，会产生毒性，常见的是腹泻。何首乌食用材料不当，食用后会引起身体不适。如果将何首乌与其他食物一起食用，切记不要将其与以下食物一起煮沸：洋葱、大蒜、猪肉、无鳞鱼、铁器，否则可能会出现头晕和其他症状。过量服用何首乌会对胃造成损害。何首乌还具有类似肾上腺皮质的功能，能显著提高其应激能力。何首乌能促进去甲肾上腺素，显著增加肝糖原。
中毒后患者可以喝一些温牛奶，多注意休息。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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