制首乌和何首乌的区别在于炮制方法不同、功效不同、主治病症不同等。
1、炮制方法不同
制首乌是将何首乌洗净切片，用水润透，放入锅内，加水适量，用文火煮至熟透，取出，晒干。制首乌是取何首乌片，用黑豆汁拌匀，蒸熟，取出，放凉，筛去黑豆汁，切片，干燥。
2、功效不同
制首乌具有补肝肾、益精血的功效。制首乌味苦、甘、涩，性微温，归肝、心、肾经。制首乌具有补益精血，润肠通便的功效。
3、主治病症不同
制首乌用于肝肾精血亏虚所致的须发早白、头晕目花、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下。制何首乌用于精血亏虚所致的头晕眼花、耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下。
制首乌和何首乌均含有毒性，不宜久服，需要在医生的指导下用药。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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