39问医生

赤砂糖和红糖有什么区别?

韩盛旺 康复科三诊室 主治医师
黑龙江中医药大学附属第二医院 三级甲等
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赤砂糖和红糖的区别一般在于赤砂糖是红糖的一种,两者的功效是一样的 。
赤砂糖和红糖都属于蔗糖,但赤砂糖是红糖的一种,赤砂糖是带蜜的甘蔗茎中的有效成分,是一种多功能蔗糖,赤砂糖的甜味来自于蔗糖的甜度,赤砂糖的甜度比红糖的甜度高。赤砂糖和红糖的主要成分都是蔗糖,但赤砂糖的主要成分是游离的双糖,赤砂糖的主要成分是葡萄糖和果糖,赤砂糖的甜度比红糖的甜度高。赤砂糖和红糖都具有补充能量、缓解疲劳的功效,适合大部分人群食用,但不建议糖尿病患者食用,以免导致血糖升高,不利于病情控制。
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2022-08-04 浏览100
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