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代糖是什么？

陈婧 内分泌科 副主任医师
哈尔滨市第一医院 三级甲等
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代糖，从字面上不难理解它的含义，就是代替糖的物质。实际上，无糖就是没有添加单糖或双糖的食品，即是完全不含蔗糖成分。所以不含含糖量，或者“吃不胖”的甜食一般都添加了代糖。通常来说，代糖的种类可以大致分为两大类：第一类是营养性代糖，第二类是非营养性代糖。
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2022-09-16 浏览100次
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