代糖是赋予食品甜味但热量通常远低于糖的甜味剂,常见于无糖饮料和低糖食品。按来源可分为天然提取与人工合成两类,甜度普遍高于蔗糖,部分品种几乎不参与人体代谢。合理使用有助于减少糖摄入,但不同人群的耐受程度存在差异,过量食用某些糖醇可能引起腹部不适。选购时留意配料表,结合自身情况适量选择即可。

代糖是赋予食品甜味但热量通常远低于糖的甜味剂,常见于无糖饮料和低糖食品。按来源可分为天然提取与人工合成两类,甜度普遍高于蔗糖,部分品种几乎不参与人体代谢。合理使用有助于减少糖摄入,但不同人群的耐受程度存在差异,过量食用某些糖醇可能引起腹部不适。选购时留意配料表,结合自身情况适量选择即可。