糖尿病人通常是能喝银耳汤的，但要注意食用量。
银耳汤是以银耳、红枣、莲子为主要原料熬制而成的，不仅含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，还含有银耳多糖、酸性多糖、膳食纤维等多种活性成分，具有滋阴润肺、养胃生津、补中益气等功效。通常情况下，糖尿病人是可以喝银耳汤的，可以补充机体所需要的营养物质，还可以增强机体的免疫力，但要注意避免过量食用，以免加重胃肠道的负担，出现腹胀、恶心等不适症状。
建议糖尿病人需要严格控制饮食，避免食用巧克力、奶油蛋糕等含糖量高的食物，还要避免食用辣椒、肥肉等辛辣刺激以及油腻的食物。日常生活中可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、雪梨等，可以补充机体所需要的维生素。同时，还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳、打羽毛球等，有利于控制血糖。
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