39问医生

鸡肝和鸭肝哪个好?

吴海武 消化内科 主任医师
赣州市人民医院 三级甲等
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鸡肝和鸭肝都好,各有各的好处,鸡肝一般补铁,偏热。鸭肝偏凉,女性少吃为宜。肝脏成分主要是肝糖元,含有大量热量,吃完就是很耐饿的感觉。各种动物的内脏以及动物的血液都有补血的作用,可以作为食疗补血的食物。临床出现贫血可以多吃猪肝或猪的血液进行食补。引起贫血的病因很多,包括缺铁性贫血,营养不良性贫血,失血性贫血,以及再生障碍性贫血。如果是再生障碍性贫血,必须用药,单纯食补很难起到作用。
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2019-08-01 浏览100
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