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鸡肝和鸭肝哪个好？

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鸡肝和鸭肝都好，各有各的好处，鸡肝一般补铁，偏热。鸭肝偏凉，女性少吃为宜。肝脏成分主要是肝糖元，含有大量热量，吃完就是很耐饿的感觉。各种动物的内脏以及动物的血液都有补血的作用，可以作为食疗补血的食物。临床出现贫血可以多吃猪肝或猪的血液进行食补。引起贫血的病因很多，包括缺铁性贫血，营养不良性贫血，失血性贫血，以及再生障碍性贫血。如果是再生障碍性贫血，必须用药，单纯食补很难起到作用。