39问医生

长期吃剩饭剩菜会造成糖尿病吗?

李浪波 内分泌科 副主任医师
湖南省人民医院 三级甲等
咨询
糖尿病和吃剩饭剩菜没有关系。热后的剩菜营养所剩无几,还会使剩菜中含有的毒素增强。绿叶菜应该现买现吃。蔬菜越新鲜含维生素c越高,储存过久,蔬菜中的氧化酶能使维生素c氧化。先洗后切,先切后洗蔬菜切断面溢出的维生素c会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹调,放置稍久易导致维生素c氧化。
66
2019-08-01 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品