39问医生

寄生虫高温能杀死吗？

赵曙光急诊医学科副主任医师

太和县人民医院三级甲等

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一般的寄生虫是可以通过高温杀死的。平时所食用的一些动物肝脏，在市场上有卖的都是经过检验合格以后才卖的。放心大胆的食用就可以。不仅动物肝脏里面含有寄生虫，像一些水果蔬菜里面也含有寄生虫，吃水果的时候一定要洗干净，蔬菜尽可能的用锅去炒，高温加热煮熟再食用。

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2019-08-07 浏览100次

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