39问医生

干百合是什么颜色?

王宇明 中医骨伤针灸科 主治医师
兴安盟人民医院 三级甲等
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您好,买百合干的时候,取一片百合干用手掰成两瓣。优质的百合干一掰就断,声音听起来很干脆。而劣质的百合干感觉有水分不干燥。并且优质的百合干泡水两三小时就会还原成原来的白色。选百合干的时候一定要选那些瓣大、大小均匀、肉质较肥厚的。瓣过小过薄的百合干可能是采摘过早的嫩片,煮的时间久了会容易烂掉。
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2023-01-18 浏览100
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