糖尿病人吃饺子尽量用高纤维蔬菜包饺子。
因为糖尿病患者不应该吃高胆固醇和高糖食物，所以不能用脂肪和糖包饺子。尽量用高纤维蔬菜包饺子，味道应该清淡，油应该相对较少。糖尿病选对饺子馅是关键，素食饺子比肉馅饺子好。当然，糖尿病患者应选择膳食纤维含量高、热量低的蔬菜，如芹菜、卷心菜或各种口味野菜，如荠菜、蕨菜、海藻或裙带菜等。避免纯肉馅，肉类可以是低脂牛肉、鸡肉、鱼和虾等。避免肥肉，可以用沸水烫瘦肉以减少脂肪，然后将其放入陷阱。
建议糖尿病患者注意合理饮食，控制热量摄入，可少食多餐。
因为糖尿病患者不应该吃高胆固醇和高糖食物，所以不能用脂肪和糖包饺子。尽量用高纤维蔬菜包饺子，味道应该清淡，油应该相对较少。糖尿病选对饺子馅是关键，素食饺子比肉馅饺子好。当然，糖尿病患者应选择膳食纤维含量高、热量低的蔬菜，如芹菜、卷心菜或各种口味野菜，如荠菜、蕨菜、海藻或裙带菜等。避免纯肉馅，肉类可以是低脂牛肉、鸡肉、鱼和虾等。避免肥肉，可以用沸水烫瘦肉以减少脂肪，然后将其放入陷阱。
建议糖尿病患者注意合理饮食，控制热量摄入，可少食多餐。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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