糖尿病人可以适量食用茴香馅饺子。茴香馅饺子中含有一定的膳食纤维,可延缓食物吸收速度,有助于稳定餐后血糖;但是其也含有一定量的碳水化合物,因此需要适量摄入。如果患者对茴香过敏,则不建议食用茴香馅饺子,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。糖尿病患者在饮食方面需注意控制总热量摄入,并均衡分配各类营养素的比例,以维持健康体重并预防并发症的发生。