做了胆结石手术之后是不可以吃鸡蛋的,因为鸡蛋之中的胆固醇含量比较高。另外一些生冷,油腻,高蛋白和刺激性的食物,都不可以吃,这些食物都可能会造成胆汁淤积,所以应该少吃。可以多吃一些富含维生素的蔬菜和水果。多参加一些体育运动,注意生活规律,劳逸结合。