通常情况下，胃病的人一般能适量吃生姜红糖水冲鸡蛋，但要注意冲泡时间不宜过长。
胃病通常是由于长期饮食不当、幽门螺杆菌感染、药物刺激等因素引起的胃部疾病。生姜红糖水冲鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及微量元素等营养物质，可以补充人体所需营养，有助于增强体质，提高免疫力。但由于生姜红糖水冲鸡蛋比较寒凉，如果患者冲泡时间过长，可能会导致胃部受到一定刺激，从而加重胃病症状。因此，建议患者冲泡时间不宜过长。
建议胃病的患者可以在医生指导下服用抑制胃酸分泌的药物进行治疗，如法莫替丁、尼扎替丁等。同时，患者还可以遵医嘱使用保护胃黏膜的药物进行治疗，如硫糖铝、胶体果胶铋等。饮食上建议食用容易消化的食物，如小米粥、面条等，可以减轻胃肠道负担，有助于病情康复。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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