饼干和面包都属于碳水化合类食物,相对而言面包含有一定的脂肪。实际上饼干和面包很难说那个比较容易肥胖,这是因为饼干和面包的种类很多,不同的饼干和面包成分不同,因此难以比较。建议不管是饼干还是面包都属于富含淀粉的食物,因此减肥人士需要控制食物,建议最好选择粗粮饼干或者面包。