39问医生

野生甲鱼肝能吃吗?

王晶 消化内科 主治医师
武汉市普爱医院 三级甲等
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甲鱼里面含有的肝胆固醇比较高,不建议食用,甲鱼一般是含有丰富的蛋白质,氨基酸,矿物质微量元素以及维生素A,还能促进造血功能,增强体力。甲鱼肝胆(甲鱼胆汁不苦)虽然富含维生素A、B2、菸酸等,肝虽然营养比较丰富,但是作为排毒器官总是不太好,不推荐吃。
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2022-09-21 浏览100
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