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儿童误吃少量木薯淀粉会中毒么

谭剑锋 营养科 医师
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木薯是一种富含淀粉食物，同时其还含有膳食纤维、矿物质和维生素，因为其富含淀粉，因此木薯可以淀粉的制作原料，其为木薯淀粉，而淀粉属于人体必需的三大能量营养素之一，属于碳水化合物。因此食用木薯淀粉并不会导致中毒，因为其属于淀粉的一类。
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2019-11-22 浏览100次
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