39问医生

血糖高能吃芋头和山药吗？

谭剑锋营养科医师

芋头和山药均属于富含淀粉的食物，但是芋头和山药所含有的淀粉比米饭和面粉低。建议血糖高患者可以食用芋头和山药，其含有的淀粉比米饭和面粉低，因此可以代替米饭和面粉食用，可以有效控制血糖高患者的糖分摄入，对于控制血糖有积极作用。但是，不建议芋头和山药作为菜式食用。

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2020-02-13 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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