酵素最好晚餐食用，因为夜间休息后，新陈代谢减慢，营养物质消耗减少，不宜食用高热卡食物。酵素是一种含有酶，氨基酸的物质，是一种易消化食物，相当于酸奶等发酵制品，不具有减肥的作用，但其热卡较低，可作为代餐适当应用。
建议科学减肥，请专业营养师制定合适的饮食方案，注意营养均衡，并保持心情舒畅，生活作息要有规律，持之以恒进行体育锻炼。
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