海苔的热量不高。
海苔本身的热量不高，大概每100克海苔中含有177卡路里，海苔含有人体所需的多种营养物质，吃海苔是有一定的好处。海苔的营养价值很高，浓缩了紫菜中的各种维生素B，海苔还含有15%左右的矿物质，包括钾、钙、镁、磷、铜、锰等，尤其是硒和碘，这些矿物质元素能够维持人体酸碱平衡，有助于儿童的生长发育。它纤维含量非常丰富，不会让人发胖，能够帮助减肥。海苔在制作的过程中，会加入油、盐等调味料，导致海苔热量增加。
消化功能不良者避免食用，儿童避免过食海苔制品。
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