白糖和冰糖相比冰糖能起到去火的作用，白糖一般用于治疗燥热咳嗽和口渴咽干，而冰糖作为白糖的加工品，可以起到清肺除热和养阴生津的作用，因此冰糖的去火效果会更好。
人体除了能吃冰糖来达到去火的目的，还可以通过以下几种食物来达到去火的效果，1、有鼻衄、便血、尿血、牙龈出血症状的人群，可以吃莲藕、梨、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根这类食物。2、有阴虚火旺、五心烦热、夜不能寐症状的人群，可以吃滋阴降火类的食物，如甲鱼、海参、菠菜、猪血、南瓜、蛤蜊。3、有小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀这类症状的人群，可以吃供下实火的食物，如知母、黄连、桃仁、海蜇。4、有炎症的人群可以吃一些清热解毒的食物，如菊花、黄瓜、板蓝根、芹菜、荸荠、菱角。
人体出现上火的迹象要尽量避免吃一些辛辣刺激以及燥热的食物，如葱姜蒜，这类食物会加重人体的上火症状。
人体除了能吃冰糖来达到去火的目的，还可以通过以下几种食物来达到去火的效果，1、有鼻衄、便血、尿血、牙龈出血症状的人群，可以吃莲藕、梨、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根这类食物。2、有阴虚火旺、五心烦热、夜不能寐症状的人群，可以吃滋阴降火类的食物，如甲鱼、海参、菠菜、猪血、南瓜、蛤蜊。3、有小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀这类症状的人群，可以吃供下实火的食物，如知母、黄连、桃仁、海蜇。4、有炎症的人群可以吃一些清热解毒的食物，如菊花、黄瓜、板蓝根、芹菜、荸荠、菱角。
人体出现上火的迹象要尽量避免吃一些辛辣刺激以及燥热的食物，如葱姜蒜，这类食物会加重人体的上火症状。
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