黑豆泡醋建议先使用小火将黑豆炒熟，炒熟以后晾干放在醋中直接浸泡，注意醋要浸没过黑豆才可以。注意每次做一小罐儿就可以了，不要做的过多，避免发霉的问题。等到将黑豆泡醋连续放7~10天左右，就可以每天吃3~5个，有助于降低体内的血压，血脂，血糖水平，改善人体内环境的紊乱。
患者存在轻微的血压升高，建议每天可以吃黑豆泡醋，除了改善上述的指标也有助于改善肾虚的问题，也有一定的黑发的作用的。
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