痛风患者应避免食用鱼头 。
这是因为鱼头中含有较高的嘌呤物质，而痛风是由于体内嘌呤代谢异常导致尿酸水平升高，进而引发的关节炎症。鱼头中的嘌呤在体内会转化为尿酸，从而加重痛风症状。因此，为了控制病情，痛风患者应限制高嘌呤食物的摄入，包括鱼头。
这是因为鱼头中含有较高的嘌呤物质，而痛风是由于体内嘌呤代谢异常导致尿酸水平升高，进而引发的关节炎症。鱼头中的嘌呤在体内会转化为尿酸，从而加重痛风症状。因此，为了控制病情，痛风患者应限制高嘌呤食物的摄入，包括鱼头。
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