长期吃隔夜饭的危害：1、隔夜剩菜容易产生亚硝酸盐，这是一个致癌物。2、隔夜的饭菜受到细菌污染会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，甚至导致食物中毒 3、饭菜做好后，时间越长越容易被细菌等繁殖，变质的可能性很多，常吃是不健康的。4、剩菜中的营养更容易流失。重新加热的素菜，营养损失严重。所以不建议长期吃隔夜饭菜。
39问医生
长期吃隔夜饭的危害
张妍
消化内科
主治医师
大连医科大学附属第一医院
三级甲等
咨询
66
2020-09-04
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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