39问医生

绿豆嘌呤高吗

仰杰 呼吸内科 副主任医师
安徽医科大学附属巢湖医院 三级甲等
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绿豆的嘌呤含量属于中等嘌呤类食物,包括各种豆类、豆制品、坚果等,因此,痛风患者,特别是急性关节炎发作期间,应尽量少吃或不吃绿豆,在痛风缓解期可适量服用绿豆或绿豆汤,因为绿豆还有很丰富的营养价值 。绿豆的药理作用是有助于降低血脂、降低胆固醇、抗过敏、抗菌、增进食欲、保护肝肾,绿豆含有一种球蛋白和多糖,能促进胆固醇在动物体内在肝脏的分解,并加速胆汁在胆囊中的分泌,减少胆固醇在小肠的吸收,具有良好的药用价值。
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2021-04-23 浏览100
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