尿酸高的患者最好少吃或不吃香菇，因为香菇属于食用菌类食品，还含有高嘌呤。因此，如果长期大量食用香菇，可能会引起血尿酸浓度升高，从而加重患者病情，诱发痛风急性发作。这类食物还包括金针菇、杏鲍菇和蘑菇，所以患者尽量少吃或不吃。在饮食方面，高尿酸血症或痛风患者应避免食用大量含高嘌呤的食物，如各种动物内脏、海鲜、肉类、豆类、豆制品、坚果等。
39问医生
请问尿酸高能吃香菇吗
李华桦
内科
副主任医师
湖南省人民医院
三级甲等
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66
2020-11-02
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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