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竹笋产妇可以吃吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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产妇可以吃竹笋，竹笋含有大量的糖类、蛋白质以及脂肪，还含有钙、磷、铁等营养元素，还有胡萝卜素和维生素等。竹笋还有开胃、健脾的作用，能够促进消化，竹笋含有较长的纤维素，也能够刺激肠道，促进排便，减少毒物的吸收。但竹笋性寒味甘，所以不能大量食用，如果大量吃竹笋极易引起腹痛、腹泻的症状。
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2020-11-06 浏览100次
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