宝宝胡萝卜过量可能导致皮肤变黄。
这是因为胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，当摄入过多时，β-胡萝卜素会被肝脏转化为维生素A，但过量的β-胡萝卜素会积累在皮肤中，导致皮肤变黄。这种现象被称为“胡萝卜素血症”，通常在停止摄入胡萝卜后数周内自行消退。因此，家长在给宝宝喂食胡萝卜时，应注意适量，避免过量摄入导致皮肤变黄。
这是因为胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，当摄入过多时，β-胡萝卜素会被肝脏转化为维生素A，但过量的β-胡萝卜素会积累在皮肤中，导致皮肤变黄。这种现象被称为“胡萝卜素血症”，通常在停止摄入胡萝卜后数周内自行消退。因此，家长在给宝宝喂食胡萝卜时，应注意适量，避免过量摄入导致皮肤变黄。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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北京协和医院
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