病情分析：血糖高的患者是可以吃荞麦面条的。荞麦面条相对于普通的面条来说，因为含有大量的荞麦，所以是一种粗粮。粗粮较细粮来说，升糖指数较低，且糖分较少，所以对于血糖高的人来说，是比较适合的。即使是可以吃荞麦面条，但是也是需要限定总量的。因为任何粗粮做成的面条，到血液里都会转换为糖分，只是粗粮转换糖分的时间较慢，消化吸收也较缓和，对于餐后血糖影响会相对于好一些。