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血糖高吃红萝卜好吗
刘红
主治医师
三甲
中南大学附属湘雅三医院
营养科
血糖高患者适量食用红萝卜有益。
红萝卜富含膳食纤维，有助于调节血糖水平，延缓血糖上升速度。此外，红萝卜中的某些成分如硫化物和类胡萝卜素，具有抗氧化和抗炎作用，对控制血糖和预防并发症有益。然而，对于血糖高患者，饮食控制和药物治疗仍然是主要的治疗手段，红萝卜只是辅助的饮食选择。