胆囊切除术后，患者应遵循少吃多餐的原则，增加饮食次数，并在进食后适度活动，以助肠道蠕动。
推荐多摄取富含维生素的食物，新鲜水果如橘子、菠萝是不错的选择，可依据季节变化选择时令水果，亦可榨成果汁饮用。同时，新鲜蔬菜的摄取也很重要，尤其是富含粗纤维的种类，如菠菜、芹菜、洋葱和卷心菜，它们能有效促进肠胃蠕动。需注意避免过量饮食，特别是对于胆囊炎症严重的患者。开腹手术后可能存在肠黏连的风险，因此应避免暴饮暴食或食用过于粘稠的食物，以防肠黏连症状加剧。
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