急性胆囊炎保守治疗恢复期多久，需要根据患者的具体情况进行判断，通常因人而异。
急性胆囊炎是一种常见的消化系统疾病，大多是由于胆囊结石导致胆囊管梗阻，胆汁排出受阻导致的胆囊感染，会引起剧烈的腹痛，呈持续性绞痛，阵发性加重，可以从右上腹开始，逐渐转移至右下腹，还可能会伴有寒战、高热等症状。如果患者症状较轻，可以在医生的指导下使用头孢曲松钠、左氧氟沙星等药物进行抗感染治疗，一般恢复期会比较快，通常需要1周左右。如果患者症状较重，还伴有其他并发症，如胆囊穿孔、弥漫性腹膜炎等，这种情况保守治疗恢复期会比较慢，需要2周左右，甚至更长的时间。
急性胆囊炎患者建议及时前往医院就医，在医生指导下进行治疗，以免延误病情。在治疗期间，患者需要注意避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、动物内脏等，还要避免暴饮暴食，以免加重病情。另外，建议患者适量食用富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、香蕉等，可以增强机体免疫力，有利于疾病的恢复。
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