葡萄干吃多了容易引起上火 。因为葡萄干本身来说,含糖量比较高,所以如果吃的比较多是容易引起上火的。而且葡萄干属于温性,在这种情况下,吃得多也会引起人体上火。葡萄干虽然有很好的补充营养的效果,而且口味比较好。但是不能够大量的吃,否则容易引起血糖升高,也容易造成上火的情况。因此,适当的吃一些葡萄干还比较好的。