缺铁性贫血不能吃什么水果和蔬菜_39问医生

缺铁性贫血不能吃什么水果和蔬菜

孙明丽血液肿瘤科副主任医师

聊城市第二人民医院三级甲等

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缺铁性贫血，不要吃大蒜，因为大蒜含有较多的挥发性的物质。如果食用过多，会抑制胃液的分泌，使血红蛋白，红细胞生成减少。贫血的患者还应该注意，不能喝牛奶，牛奶里面铁含量很低，钙、磷的含量比较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合，形成不溶性的含铁化合物。如果发生缺铁性贫血，不要吃苋菜、空心菜等，这些食物中含有鞣酸比较高，可能会抑制铁的吸收。

2021-01-28 浏览100次

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