39问医生

喝牛奶升血糖吗

张英泽 糖尿病科 副主任医师
保定市第一中医院 三级甲等
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喝牛奶会升高血糖。牛奶是蛋白类食物,蛋白进入机体需要经过代谢,其最后的产物是葡萄糖。所以进食牛奶以后,最终会代谢为葡萄糖从而升高血糖。但是牛奶不是直接的葡萄糖物质,进入体内需要转化过程。因此转化过程中的血糖虽然有升高,但升高的幅度很小。所以,如果是糖尿病患者也可以适当地喝一些牛奶,不用担心血糖会升高。但是需要注意不可以选择早餐奶、核桃奶等风味牛奶,因为这类牛奶中会添加甜味剂,可能会导致血糖有大幅度的升高。
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2021-02-20 浏览100
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