适量饮用牛奶不会显著升高血糖 。
这是因为牛奶中含有一定量的乳糖，但其升糖指数较低，摄入后会被肠道菌群转化为短链脂肪酸，不会直接进入血液循环，因此不会引起血糖的显著升高。但需要注意的是，对于乳糖不耐受或乳糖酶缺乏的人群，饮用牛奶可能会导致不适，此时应选择低乳糖或无乳糖的牛奶替代品。
这是因为牛奶中含有一定量的乳糖，但其升糖指数较低，摄入后会被肠道菌群转化为短链脂肪酸，不会直接进入血液循环，因此不会引起血糖的显著升高。但需要注意的是，对于乳糖不耐受或乳糖酶缺乏的人群，饮用牛奶可能会导致不适，此时应选择低乳糖或无乳糖的牛奶替代品。
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