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葡萄糖和果糖是什么糖

王洪华 内分泌科 主治医师
中国人民解放军第八十八医院 三级甲等
咨询
果糖和葡萄糖一样属于单糖，是葡萄糖的异构体，以自由状态大量存在于水果中 。如果果糖与葡萄糖结合，就会变成蔗糖。但葡萄糖的糖指数高，吸收快。如果人不能进食，当血糖下降时，医生会直接输葡萄糖代替果糖，果糖的吸收也很快。在吸收过程中，果糖会绕过糖酵解过程，直接进入三羧酸循环。
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2021-04-23 浏览100次
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