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葡萄糖和果糖都属于单糖吗

简磊 内分泌科 副主任医师
三峡大学附属仁和医院 三级甲等
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葡萄糖和果糖都属于单糖 。葡萄糖是一种自然界常见的一种单糖，它是一种多羟基醛，纯净的葡萄糖为一种白色的晶状体。果糖是一种单糖，它是葡萄糖的同分异构体，它能与葡萄糖形成蔗糖，纯净的果糖是一种无色的晶状体。葡萄糖和果糖都属于单糖，葡萄糖和果糖形成的蔗糖是人体不可缺少的物质。
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2021-04-23 浏览100次
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