绿豆花生汤的功效与作用主要有可以有效地延缓衰老、预防动脉硬化和冠心病、能够提高人体脑细胞的活性、提高记忆力 。有冠心病的患者可以多喝一些绿豆花生汤，因为其中含有不饱和脂肪酸，能清除体内多余的胆固醇促进血液循环，能够有效缓解冠心病的症状。绿豆花生汤中还含有丰富的膳食纤维，能够帮助人体排出毒素与垃圾。
绿豆花生汤中还有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分以及多种人体所需的磷脂，对人体十分有益。但是需要注意的是，绿豆本身属于一种寒性的食物，体虚患者饮用之后可能会导致出现腹痛、腹泻的现象。
绿豆花生汤中还有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分以及多种人体所需的磷脂，对人体十分有益。但是需要注意的是，绿豆本身属于一种寒性的食物，体虚患者饮用之后可能会导致出现腹痛、腹泻的现象。
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