鸡爪黄豆花生汤一般具有健脾益胃、补气养血、养血安神等功效。花生一般具有润肺、催乳、和胃止血的功效,同时还可以健脾胃、养心神。且花生性味甘平,具有润肠通便的作用。花生所含的蛋白质仅次于黄豆,并且是小麦的两倍。同时鸡爪中含有丰富的胶原蛋白,可使皮肤有弹性,并且能够去除皱纹。