餐后血糖通常指餐后1小时内的血糖水平，其正常范围因个体差异而异，但一般不超过7.8 mmol/L。餐后1小时内的血糖水平可反映机体对食物的耐受能力及胰岛β细胞的功能状态。正常情况下，此时间段内血糖水平应逐渐下降至接近空腹状态。若高于7.8 mmol/L，则可能表明胰岛功能受损或存在糖尿病风险。对于存在高血糖风险的人群，可通过饮食控制和适量运动来维持正常的餐后血糖水平。建议减少高糖食物摄入，增加膳食纤维含量，并保持规律的运动习惯。
建议定期监测餐后血糖，特别是对于有糖尿病家族史或已诊断为糖尿病的人群。这有助于早期发现血糖异常并采取相应措施进行干预。
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